第71章 小米鲊(第1頁)
有了宋母幫忙,煥丫開始準備自己的拿手菜——小米鲊!她拿出先前買的一小塊梅花肉,清洗過后除去上面的一些不太好的肥肉,改刀切成拇指大小、肥瘦相間的肉丁。接著用碗裝起來,往里面放了點醬油和鹽。攪拌均勻后,煥丫又撒上一點點胡椒粉,便放在一旁等腌制。接著,她從懷里拿出一個小布包,一層層打開,露出一塊半個巴掌大的紅糖來。看著這糖,煥丫咽了咽口水,伸手掰下一小塊遞給宋母:“嬸子你嘗嘗!”宋母下意識張嘴,等吃到嘴里后才反應過來自己剛吃了什么。她愣了一會兒,又抬頭看煥丫:“這是糖?”“嗯嗯!怎么樣嬸子?好吃不?”煥丫一雙眼亮晶晶的。宋母笑著點頭:“好吃,你去集市上買的?”“昂,就這么一小塊,十文錢呢!”煥丫說著一臉的不舍。要不是為了做小米渣,她是真的舍不得買!那根骨頭都才花了她六文錢!宋母聞言道:“下次你早點說,這紅糖咱家里有。”煥丫一愣,道:“家里有?”“有,我就放在灶房的,你沒看到?”宋母說著,起身在灶房里翻了半天才找到一個瓷罐,往煥丫面前一放。“我就說在的嘛!”她打開糖罐,拿出一塊遞給煥丫,“你嘗嘗這個。”煥丫張嘴抿了一下,微微張大了嘴,滿臉的驚喜:“好甜!”“是吧!”宋母笑著道:“我熬湯的手藝,一般人還真比不上!”煥丫這下驚訝了:“嬸子您還會自己熬糖呢?”“會,每年收甘蔗的時候都會熬上一點。”宋母道,“你成子哥:()小福妻當家日常
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