第71章 楊枝甘露（第1頁）

雙皮奶的制作過程并不復雜，羊奶放入鍋中小火煮沸，可以加入幾滴檸檬汁，這樣不僅可以去除羊奶的腥味還可以保持醇厚的奶味。煮好后倒入碗中，靜置一會兒表面上會出現一層奶皮，這時候考驗技術的時候就到了，需要順著奶皮將羊奶倒出，如此，羊奶的口感會更加純粹。雞蛋取出蛋清加入白糖不停攪拌，再加入些檸檬汁去腥，去腥很重要，稍不注意就會毀了雙皮奶的口感。加入羊奶撇去細沫，保證口感的細膩，最后，放入鍋中大火蒸一刻鐘就好了。“薇薇，冰塊來了。”“謝謝，交給我就好，我剛剛做好了一份楊枝甘露，你快去吃吧，加些冰進去口感更好哦。”“楊枝甘露，好好聽的名字。”食材都是現成的，做一份楊枝甘露很快，她自己也嘗了一口，芒果的香甜和楊梅的酸爽完美融合在一起，芋圓勁道，西米爽滑，羊奶醇香，多種果肉在舌尖翻動，每一口都是滿滿的驚喜。“好好吃，冰爽可口，簡直是人間美味，我從來沒有吃過這么好吃的東西。”吃到一半茯苓頓住，擔憂說道。“這可是圣上賞賜的果子，要是被人發現我吃了會被怪罪吧。”葉知薇眨眼，“所以要吃快點啊。”茯苓彎眸一笑，“哈哈，我一口就能喝光。”雙皮奶取出放冷，為了讓它的口感更加好，葉知薇直接放在冰塊里冷凍，又做了些桃子，櫻桃，芒果果醬裝在碟子內，還有果肉，一會兒夫人他們想吃什么直接放就可以。最后又做了些精致小巧的茶果子一并端上去。非常豐富，絕對的豪華奶茶大餐，什么吃法都有，太子妃不是要她進宮做奶茶做點心嗎，若是夫人他們：（）王府廚娘美又嬌，世子釣成翹嘴了

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