第277章 東櫻生魚片(第1頁)
一號(hào)的兩人端著菜肴分成八小份放到眾人面前,郭知州動(dòng)筷后,一行人這才舉筷品嘗。“這鱸魚表面金黃卻不顯干,肉質(zhì)鮮嫩,醬汁入味,這改刀亦甚是高巧,我給九分。”第一組抽到的是魚,一位做了清蒸鱸魚,另一位則是做了生魚片,他是東櫻人,鯛魚切成晶瑩剔透的薄片搭在冰塊上方,四周擺放檸檬鮮花作為點(diǎn)綴,陽光下,甚至能看到魚片發(fā)出干凈的晶光,十分好看,可見其刀工高超,旁邊還擺放了山葵和醬油制成的蘸料。方才和東櫻干過仗,郭知州內(nèi)心不屑一顧,暗戳戳想著生魚片能有多好吃,別還給吃拉肚子了,一會(huì)兒肯定給低分把他淘汰。夾起一塊薄如蟬翼的魚片,眾人都知道山葵最重要的作用就是殺毒,蘸上醬料放入口中,頓時(shí)驚為天人。這生魚片絲毫不腥,冰冰涼涼入口爽滑,本以為會(huì)難以下咽卻在不知不覺間已然入喉,山葵的味道直沖鼻尖蔓延至天靈蓋,卻和生魚片相得益彰,分毫不覺難受,宛如海中遨游,自由的魚兒在眼前游動(dòng),情不自禁想要淚流滿面。梅川丘枯自然是大為贊賞,“如此美味的生魚片只有天皇才有資格享用,今日在下竟能夠品嘗,實(shí)在幸運(yùn),我給九點(diǎn)八分。”葉書凡亦是點(diǎn)頭,能將刺身做到這個(gè)程度,確實(shí)不易,雖說他不:()王府廚娘美又嬌,世子釣成翹嘴了
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